节气话肝胆丨立秋养肝正当时,谨防“秋老虎”伤了肝
立秋节气已至,虽说名义上入了秋,但眼下仍处在三伏天里,“秋老虎”的威力不容小觑——白天暑热蒸腾,早晚却稍有凉意,昼夜温差逐渐拉大。taptap国际服官网地址肝病内科八疗区副主任、吉林省中西医结合旗舰科室负责人沈科书表示,这个特殊的节点,人体刚刚经历了一整个盛夏的高温消耗,又要面对秋燥的步步紧逼,肝脏恰好处在一个“内忧外患”的关口,格外需要用心呵护。

秋燥伤肝,道理何在
中医讲“肝属木,肺属金”,秋季在五行中对应肺金。立秋之后,肺金之气渐旺,若肺气过亢,便会克制肝木,影响肝脏正常的疏泄功能。与此同时,秋季以燥为主气,燥邪最易耗伤人体津液,而肝主藏血、体阴用阳,肝阴一旦受损,肝阳就容易相对偏亢。临床上这段时期常见的眼睛干涩、口干口苦、心烦易怒、入睡困难甚至多梦易醒,很大程度上都与肝血不足或肝火偏旺脱不了干系。
从现代医学角度看,夏秋之交气温起伏较大,人体免疫系统容易出现波动,对于慢性乙肝、丙肝、肝硬化乃至肝癌患者而言,这恰恰是病情容易反复的阶段,个别情况下甚至可能诱发食管胃底静脉曲张破裂出血等严重并发症。
餐桌上的养肝智慧
饮食调养是立秋护肝最接地气的切入点。总的原则可以概括为四个字——“少辛增酸”。辛味食物如葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等,发散作用强,容易助长秋燥、耗散肺气,间接给肝脏添乱。酸味食物则与之相反,能收敛肝气、滋养肝阴,西红柿、葡萄、柠檬、苹果、山楂、柚子、猕猴桃等时令酸味果蔬,正是当下餐桌上的“护肝好手”。
润燥也是重中之重。山药健脾益气兼能生津润肺,莲藕生食清热生津、熟食健脾养血,百合润肺止咳、清心安神,银耳滋阴润燥,这些白色系的食材都是对抗秋燥的“主力军”。
这里还要特别提醒一点:不宜急着“贴秋膘”。民间确实有立秋进补的习俗,但眼下人们普遍营养充足甚至过剩,加上夏季贪凉饮冷,脾胃功能本来就偏弱,若此时骤然吃进大量牛羊肉、红烧肉等肥甘厚味,脾胃运化不了,反而会酿生痰湿、加重肝脏负担,得不偿失。

起居有常,给肝脏留足修复时间
睡眠是肝脏自我修复的黄金窗口。中医子午流注理论认为,丑时(凌晨1点到3点)是肝经当令的时间段,此时熟睡,血液回流肝脏最为充分,有利于肝细胞修复和毒素代谢。
午间若能小憩半小时,同样有助于肝脏解毒和精力恢复。清晨早起后喝一杯温水,既能补充夜间流失的水分,也能滋润呼吸道,帮助身体平稳过渡到白天的活动状态。
心安则肝安,动缓则气和
肝脏与情绪的关系极为密切。肝主疏泄,调畅全身气机,而反过来,情志波动也会直接影响肝的功能。现代医学同样证实,肝脏分布着丰富的交感神经,长期处于愤怒、焦虑、抑郁等负面情绪中,肝细胞缺血缺氧,修复能力必然打折扣。入秋之后天地间阳气收敛、草木渐趋凋零,人难免生出萧瑟之感,更要主动调节心态,多与人交流,保持情绪的通畅舒展。
运动方面,秋季以“收”为贵,不宜大汗淋漓、过度耗散。散步、太极拳、八段锦、慢跑等舒缓项目,以全身微热、微微出汗为度,既能促进气血循环,又不至于损伤阳气。睡前用热水泡脚,引火下行、安神助眠,也是这一时节简单有效的养生妙招。
小茶方,大用处
对于平素肝火偏旺、容易上火的人群,菊花茶、金银花茶清肝明目,是不错的选择。肝血不足、两目干涩者,可用枸杞子搭配麦冬、生地黄泡水,取滋养肝肾之阴的功效。若自觉压力大、情绪容易抑郁,玫瑰花、黄芪、枸杞子一起冲泡,疏肝理气兼能补益气血,尤其适合肝气郁结又有气血不足的办公室人群。
立秋不是护肝的终点,而是一个新周期的起点。顺应天时,从饮食、起居、情志、运动四个维度系统入手,让肝脏平稳度过这个“多事之秋”,健康自然水到渠成。